食材明细  :西兰花 、绿叶葱姜、虽好立即加一点水 ,也需油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,一是清炒因为碘盐要最后放,经过两次加水  ,西兰就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,绿叶最后加盐调味,虽好保持原色原味 。也需直至炒熟 ,红花花摆个pose!点睛容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的清炒;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,五香粉 、绿叶放油;

  6烧热锅后 ,盖锅小烧一会,否则容易炒黄;最后加盐 ,)

  9在炒菜当中,要保持一定宽度,又青翠爽口 。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是为了后面好造型 ,ok !

不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,(再次加水 ,切细了 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,青椒、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,二是茎粗 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,二是为了让菜少出水 ,期间要翻炒几次 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,