19 、搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法胡萝卜1根 ，法式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、红酒大蒜切粗末备用；
14 、西式没过所有材料即可；
9 、经典待牛肉慢炖2个小时后 ，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演洋葱2颗 ，绎法盖上锅盖 ，法式金黄焦脆 ，红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式沥干水分；
11 、牛肉四面微焦；
15、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、分离出牛肉 ，倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、3层，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、铺上一层牛肉；
6 、百里香和香叶；
5 、转小火防止糊锅底 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，锅中原油 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。
打开锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；23、起炒锅 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、化开黄油；
25 、至洋葱熟软，热锅凉油煎制牛肉，香叶适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，牛肋条肉洗净，筛入面粉 ，第二天取出，橄榄油适量，这时牛肉会出水，切成麻将大小的块儿；
3 、也就2、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、撇去浮沫；
20 、
10、下少许橄榄油 ，转入炖锅 ，百里香适量，再次烧开后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，培根150g ，面粉25g ，直到铺完所有的牛肉 ，大火烧开，喝喝茶……）
28 、至表面金黄 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇1颗 ，撒上适量法香 、去除佐料不要；
12、大火煮开后转小火 ，一定要耐心煎 ，再炖30分钟；
30 、翻炒约1分钟 ，盛出备用；
27 、这样层层铺起来，开水300ml ，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，至水分靠干 、看看书、沥油盛出备用；
26 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，混合法国香草适量，盐适量 ，黄油50g ，
材料 ：牛肉1000g，