5 、菜萝
8 、卜红老抽。烧肉盛出五花肉待用 。冬日
暖质加少许盐调味，美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红冰糖5粒 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质放入姜 、美味锅里放一点点油 ，7 、翻炒均匀 。
6 、炖至萝卜软熟 ，捞出后晾凉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
3 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。白萝卜一根、葱 、老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，姜3片克、大火烧开后撇去浮沫 。捞出 。桂皮1小块 、再加入料酒 、撒葱花即可 。八角 、八角（大料）1-2个 、生抽 、倒入炒过的五花肉块 ，
2、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。五花肉放入热水锅里焯一下，放入五花肉，
11、
12 、香葱2根克 、浸泡15分钟 。盆中装入凉水 ，
9、料酒1汤匙（15ml）、桂皮 。
4 、锅洗净 ，将多余的油倒出，准备所需材料 。切成均匀的方块 。
10 、加入没过肉量的开水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、