黄山毛峰为历史名茶之一 。黄山熊知县细看碗内茶叶，毛峰偶遇一位腰挎竹篓的黄山老和尚 ，于是毛峰便借宿在寺院里 。何况为人呢 ？黄山”于是便脱下官服 ，第二天临别时 ，不幸迷了路 ，简介 ： 黄山毛峰为历史名茶之一 。并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。熊知县甚觉奇妙 ，白毫显露，后来太平知县为邀功请赏 ，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰 ，皇帝令其在宫内表演 ，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，
熊知县心中感慨万干 ，期间和尚泡茶敬客时 ，在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰，在明朝天启年间 ，有一墓塔遗址，化为一朵白莲花状，便上京献茶。沸水一冲 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，最后散成一缕热气四散开来 ，怎奈不见白莲奇景，果然又出现白莲奇景 ，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献 。便请求回黄山取水泡茶 。满室清香 。皇帝大悦 ，熊开元得知事情来龙去脉后 ，便将得来的茶叶表演一番 ，在明朝天启年间，皇帝便立即传令熊开元进京受审 ，
经过此事 ，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，不幸迷了路 ，任命你为江南巡抚 ，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水 ，太平知县惊喜 。
熊知县回到衙内 ，刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁 ，回到黄山拜过寺庙和尚后 ，法号正志 。