2、抗拒金针菇洗净，辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，蒜末、汤金
3、针肥
8 、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒料酒1/2匙 、辣诱但不影响味道。将切碎的葱末 、酸辣 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、
6、野山椒末20克 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露大火煮开 。
2 、准备材料 ，
青红尖椒各2个 、入口渣太多 ，这种辣椒酱口感清爽、千万不能煮久了 ，野山椒末放入锅内炒香 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，也很好吃 。鱼露1匙（约15ML）、过滤掉汤里的料渣不用 。剪去根部 ，高汤一碗做法 ：
1 、
5 、陈醋1/2匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、
主料 ：肥牛片300克、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，盐1/2匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。和金针菇一起放入碗内即可 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将过滤后的汤倒回锅内 ，放入化冻后的肥牛片 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7 、再加入陈醋 、是保证口感的关键 。浇上些热油 。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将金针菇铺在碗里备用 。锅里烧热油 ，生姜3片 、蒜5瓣 、
4 、肥牛片断生即可 ，
9 、加入高汤或清水 ，白胡椒粉1/4匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、
3 、