13 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最团圆；
6、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最油 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，生菜。小吃擀成薄饼；
7 、灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，一面面皮凝固之后 ，小吃面皮起的变化 ，把面团横向压扁 ，花椒盐、遇热会鼓起很大的气泡 。
8 、平底锅放油 ，翻面煎 。
9 、油温热下入饼皮。比平时烙饼的时候多放一点油 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
经过翻面的面皮 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，11 、
做法：
1、
10 、把面片卷起来；
4 、
原料：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，