3 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角四季豆200克、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒、盐翻炒均匀即可 。
4、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。蚝油 、锅中倒油，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、
2 、再切成丁 ，油1汤匙 、
生粉1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、生姜三片 、生抽 、依次放入生抽、红辣椒切段 ，大蒜炒至出味。四季豆去除两头和筋 ，